El restaurante Yugen Hard Working Sushi os abre sus puertas para que degustareis de una verdadera experiencia gastronómica. Un viaje por el Japón clásico interpretada con la mejor materia prima local, en el centro de Alicante. Encontrareis en un mismo local exclusividad, elegancia y emoción además de sorprendente y donde encontrareis cosas únicas. En YUGEN sólo degustareis carne de Wagyu, una de las carnes más selectas del mundo. Procede de animales con líneas genéticas estrictamente japonesas. En la sección de pescado y marisco son las materias primas más valiosas y selectas además de trabajar con la cooperativa Cofradía de Pescadores de la Vila, contando con treinta y ocho pequeñas embarcaciones.
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